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邵华一边说话,一边料理邵美琳和秦磊想吃的全鱼宴。
所谓全鱼宴,又叫百鱼宴,他们一家六口吃的全鱼宴,自然不像正宗的全鱼宴那样,要做一百多道鲜鱼和海虾做的菜,那样太浪费,也吃不完。
邵华想了想,做了个改良版。
她买了一条鲅鱼,一条鳜鱼,海胆,还有很多的海虾,鳜鱼是淡水鱼,从岛外运来的,比从海里打捞上来的海鱼要贵一些,这跟在市里倒是反着来。
鳜鱼用来做一道甜酸可口的松鼠鳜鱼,鲅鱼剔骨用鱼肉加荠菜做了鲅鱼饺子,海胆跟去壳的海虾用澄粉做的皮包成晶莹剔透的虾饺。
两条鱼的鱼头都斩出来,加上邵华在院子里种的辣椒做一道剁椒鱼头。
她的拿手好菜,紫菜鱼丸汤跟红烧鱼丸也是必不可少的。
几道菜一上桌,就遭到了疯抢。
秦厉看到鲅鱼饺子还愣了,“这还没到过年呢,就�
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