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江文秀又给她夹了一筷子菜，“这道鱼香茄子味道也是极好的，茄子蒸熟，锅里烧热油放上银鱼干和鱿鱼干佐味，茄子吃起来海味悠长，鱼干嚼之有劲。”
李平儿吃了一口，她从前吃过咸鱼，味道又腥又臭，虽然是肉却也兴趣缺缺。但是这银鱼干和鱿鱼干的味道却香中带甜，的确如江文秀所说那般。她心中一动，心想，娘给我夹菜，是想要和我多亲近。我也得和娘亲多亲近一些，便夸赞道：“娘亲懂得真多。
江文秀就捂嘴笑了起来，“我们家没有豪奢之气，若是换了其他公侯家，蒸茄子须得用好几只鸡来佐味，然后弃鸡，用茄子摆盘。一盘看上去普普通通的茄子，里头却全是鸡汤的精华味道，更遑论海鲜野味了。”
李平儿瞪大了眼睛，用几只鸡来吊一只茄子？放在村里头，不是逢年过节，谁都不舍得杀鸡啊，就是一枚鸡蛋也�
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